مطبخ عروس البحر - عرض الوصفه [ شيـــش كبــاب بلحم الخروف والدجاج ]

ملاحظة مهمة: في حالة عدم ظهور الوصفات يرجى عمل تحديث للصفحة عدة مرات وستظهر الوصفة بعونه تعالى

•·.·°¯`·.·• ( شيـــش كبــاب بلحم الخروف والدجاج ) •·.·°¯`·.·•

أضيفت بتاريخ : 22/12/2009

كاتب الوصفة : عاشق طرابلس

المكونات :
شيش كباب لحم الخروف :
1 كغم واحد من لحم فخذ الضأن، الهبر، المقطّع
ملح وفلفل أسود
1 ملعقة صغيرة واحدة من البهار الحلو
1عصير ليمونة واحدة
4 ملاعق كبيرة من زيت الزّيتون
12 بصلة، صغيرة الحجم، مقطّع كلّ منها إلى 4 قطع
1 ملعقة صغيرة واحدة من الكزبرة المطحونة
شيش الدجاج :
10 فصوص من الثوم، مهروسة ملح وفلفل أسود
1 ملعقة صغيرة واحدة من البهارالحلو
1 ملعقة صغيرة من بزر الهال المطحون
¼ ربع كوب من زيت الزّيتون
1بُشار ليمونة واحدة
طريقة تحضيرالكباب:
يُخلط اللّحم بمكونات التّتبيلة جميعها، وتُترك في الوعاء، مدة لا تقلّ عن 4 ساعات
تُشك قطعً من اللّحم وأخرى من البصل في سيخ، وتُشوى على المشواة، حتّى تنضج
تُقدم للأكل في الحال، مع سلطة البنادورة، و شرائح البصل مع السّمّاق
طريقة تحضير الدجاج:
تُخلط قطع الدّجاج بمكونات التّتبيلة جميعها، وتُترك في الوعاء، مدة لا تقلّ عن 4 ساعات
تُشك قطعً من الدّجاج في سيخ، وتُشوى على المشواة، حتّى تنضج (لا يُشوى أكثر مما يجب)

</P>

حفظ الوصفة كملف Word

أرسل الوصفة لصديق

عرض نسخة للطباعة

رابط الموقع

لمراسلتنا